Monday, 27 January 2014

FOOD REPUBLIQUE,新山彩虹花园(closed nov 15)

嗨 大家好〜
今天为您介绍的是西餐美食哦。住在新山彩虹花园那一带的朋友想必对food republique 不会感到陌生。:D food republique  座落的地点相当靠近新山 leisure mall , 它跟 shogun 日本buffet 是在同一排店面〜
我和几位新山部落客日前受邀到此写美食介绍,现在就让我带领您进入一趟西餐美食之旅吧
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


                    照片来源:我的英文部落格 http://testandshare.com


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相隔一年左右没来了,惊喜的注意到 Trip Advisor 的贴纸出现在 food republique 的大门口。应该是以前来的时间太夜没注意到 ^_^
据我所知,要拿到这个贴纸是有一定的要求的 ,会让食客们对有trip advisor 贴纸的店面更有信心〜有兴趣知道什么是trip advisor的朋友,可以点击 http://en.wikipedia.org/wiki/TripAdvisor 

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看到这个巨大的汉堡招牌,还写着全城最佳,您应该猜想得到,food republique 的主打是西餐汉堡吧(^O^)

                    老板 Ben 也曾被英文报章new straits time 特别点名介绍过呐~

                   照片来源:我的英文部落格 http://testandshare.com


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一进门映入眼帘的是精致的圣诞装饰,怀旧的电影海报以及让人倍觉舒适的座位,昏黄的灯光营造出罗曼蒂克及温馨气氛。真的有 进入T.G.I.Friday 西餐厅静谧版的感觉。周日 无论是好友聚餐或吃情人套餐都是上上之选。若你周末来说不定又是另一番景象了 =p


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看我和carinn 演绎好友聚餐版〜 say cheese :p 小图中黑衣男子就是老板Ben,而我手上的礼物纯属圣诞装饰 (T ^ T) ,真希望里面有礼物呢~
Ben 首先为我们介绍的是

1)Texas honey glaze sauce (off menu ) 


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这个全素的酱料是老板 Ben 自创的。启发灵感来自 texas,Mexico。这个酱料将会扮演的角色是今天桌上各式佳肴的佐料。特别之处在于味道会随着放入的对象不同而产生不同的口感噢。简单来说,放在肉类以及海鲜都会带来不同的味道。我勺了一点来试试,酱料本身不会太咸,也不会太浓稠。感觉象带有酸甜的黑酱油。但成分又不含黑酱油才是它吊詭之处。(☆_☆)  酸甜的味道则归功于黄梨~
虽然没有在餐单里,但你可以向waiter 要求此酱料噢 ^_^

2) Tortilla Nachos with Salsa (off menu )


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这份 Texas,Mexico 零嘴不在餐单里头,但可以向waiter 特别要求。新鲜现炸的 corn 零嘴配上带有番茄柠檬汁的佐料。光是听Ben 介绍,以及看它的卖相已经足够让我食指大动了. 绝对是一道让你在闲暇时解解馋的小吃。Y(^_^)Y

3)fried polento (Rm8.90)


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据 ben 引述,这以前是意大利穷人的平民小吃,但现在却今非昔比,马来西亚很少有人售卖,因为制作它的corn flour 一公斤赫然要好几十元,$_$ 。这道小吃的表皮口感松脆,个人觉得里面的馅料松松软软的象马铃薯泥。也是另一道开胃小吃〜

4) 意大利前菜
Italian Bruschetta appetizer (RM6.90)



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松脆的蒜茸面包其上铺满新鲜蕃茄,橄榄等配料,是一道超爽口的传统意大利前菜。卖相极好,看了让人垂涎三尺〜

5)Salmon Ala' Carbonara Pasta  (Rm28.90)

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本身偏爱重口味的pasta,因此这道以芝士为基底的三文鱼意大利面就像是为我而设的。卖相极好,上面铺满了我爱吃的三文鱼,在尝第一口时已经给我带来惊喜~~ 味道属于咸香。。由这几道菜色可以看出 Ben 的确对Texas Mexico 的食物情有独钟,而且食材都很新鲜厚实,不会偷工减料〜他个人非常喜欢看到食客们吃了心满意足的样子,而他们的快乐也感染了他,让他感到由衷的开心〜。

6)Smoke grill chicken burger  (Rm20.90 )

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Tada ~史上最强的"邪恶汉堡"aka evil burger 登场〜,刚看到它的时候是一个卖相正常的鸡肉汉堡,基于不喜欢死板拍摄美食,所以请求部落客乐乐将它的汉堡盖掀开来,不开则已一开惊人, 请看它的芝士赫然能拉得那么高。(☆_☆) 老板果然下足料没有欺瞒我们这些饕餮 (^○^) ,汉堡吃在嘴里略咸但开胃,相信会是重口味者的心头爱。而玉蜀黍也出奇的鲜甜爽口,引起在座女士一致好评,也让我忍不住问明来处。老板居然回答说是后院摘的 (≧∇≦)而值得一提的是,food republique 的汉堡皮也是特地从吉隆坡引进的。
7) Texas glazed ribeye (Rm55.90 )

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牛肉若沾上Texas honey glaze sauce 感觉酸酸的,询问了Ben 因为肉类属 acid 类,所以才会有酸味。牛肉宜切小片才能享有最佳的口感~

8)Texas honey glaze burger  RM24.90(Kim recommended
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第一口咬下去就让我怔住,这什么汉堡这么那么好吃啊。原来第一层是熏肉bacon,第二夹层则是烤七分熟的厚牛肉。熏肉,松软的牛肉配上汉堡皮咬下去的口感一级棒〜! 而城中最勤劳的博客之一 tony Johor kaki 在我吃的津津有味时,正拿着汉堡拍摄 (*^_^*)

9)Texas glazed salmon (RM 52.90 ) (Kim recommended )


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大爱推荐这道菜,Ben 将三文鱼烹调的相当好。口感软度适中.绝对是三文鱼爱好者的最爱〜而烤虾则辣味蛮重的。为了试出Texas honey glaze sauce 在海鲜上带来的口感,Ben 重新烤了一串少辣味的烤虾。而我试了这个组合予我的感觉是鲜甜可口 ,我喜欢这样的配搭〜


 10) 甜点 brownie Rm9.90 (Kim recommended )


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这道甜点甫登场即成为在座小姐们的焦点,它不是属于 lava 流淌式的甜点,但绝对是巧克力爱好者的最爱哦。 冰冰的冰淇淋再配上浓热的巧克力brownie,一次过让你尝到冰火相融的美味。尤其配合午餐特别时段的套餐还可享有半价超值优惠.有时间我一定会在回去吃的~

11) Earl grey 茶饮

我有本事吃那么多高卡路里的食物,全赖 earl grey tea清香消腻〜


          个人拍照时间〜喜欢这个有猫王的角落


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                                                  美食部落客Tony 和 我 

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           漂亮的部落客朋友,老板Ben,和我,真的有四星拱月的感觉哈哈~其中一位比较害羞所以犹抱蓝猴半遮脸~

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有兴趣想尝试 food republique 的朋友们,每天 12-3pm food republique 都有推出Rm25 套餐,附有四种选择。包括主食,汤,饮料,买甜品还有半价折扣。绝对超值〜
Note:所有价钱更新至 06.01.2014 , No pork no lard :)
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地址-- 72, Jalan Kuning, Taman Pelangi, Johor Bahru.
电话:07-3311718
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谢谢您的阅读,再会〜

有时间可以来阅读我的英文部落格 =)有两年半左右的历史了。哈哈


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